​近四分之一纽约人缺乏足够食物，总督岛从旅游热点变成农场

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来源：纽约时报等编译：SUN

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200万纽约人食物不足

在冠状病毒爆发期间，大约有200万纽约居民食物不足。

市长白思豪曾表示，在冠状病毒大流行后，成千上万的人失业，将近四分之一的纽约人需要食物。

排队领食物的纽约人

在新冠病毒大流行之前，官员们认为，“在一年中的某个时候，有超过一百万”的城市居民存在“粮食不安全，需要更多的食物”的问题。

但由于大流行，这一数字已经是200万并且还会更多。所以，市政府将粮食作为应对这场危机的工作的核心部分。”

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总督岛教学花园的转变

在曼哈顿南部的一个小岛上，一群人在为这个问题辛勤劳作着。

在夏季纽约人最喜爱的总督岛上，有一个迷人的教学农场，那是个实地考察的目的地。但现在，那里没有学生，但是，它每周生产数百磅的新鲜农产品供给纽约市。

“没有学生，那里的农场很安静。”

对于总督岛，这应该是迄今为止最繁忙的夏天。经过15年的精心重建，曼哈顿南部尽头的这个半废弃小岛已发展成一个郁郁葱葱的一日游目的地。

公园规划的计划中有一种新的电车、一次运送一千人的渡轮、以及数百名城市儿童的实地参与（种植）项目。孩子们将在该岛东南海岸的一个占地一英亩的教学花园里参与这个项目，这是岛上最后的未翻修的地方了。但疫情来了，城市关闭了。

“现在是疯狂的宁静，”代表环境组织GrowNYC管理这个“7岁的”花园的肖恩·康奈尔（Shawn Connell）说。“你甚至可以听到水和船的声音。”

康奈尔先生在收土豆

就在最近一个工作日的正午之前，他的三名季节性工作人员正在包装一品脱浆果，将甜菜捆成一束，并在凉亭的阴影下冷却刚摘下来的几百磅蔬菜。所有这些都被运往布朗克斯，哈林区以及布鲁克林中部和东部的紧急食品分发处。

这些工作人员本来被雇来在四月至十一月的实地考察项目中教授学生，但在封锁期间，他们成了农民。他们说农场改变了他们。如果他们不能用它来教书，他们就会用它来帮助现在需要食物的四分之一的纽约人。

康奈尔先生和他的团队重新设想了他们的任务，并将其土地（包括果树和50英尺的示范农场行）为了纽约市，改造成一个“胜利花园”。

胜利花园，也称国防食品花园、战争花园，在第一次世界大战和第二次世界大战期间，很多人在美国、英国、加拿大、澳大利亚和德国的私人住宅和公园内种植的蔬菜、水果和药草，并以此为名。—编者注

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这改变了小岛的未来

六个月以来，他们的工作取得了巨大成功，以至于改变了他们的整体做法，甚至有可能改变这座小岛的未来。也使那些想把小岛改造成第二个哈德逊广场的开发商们感到失望。

康奈尔说，他们所种的大部分食物之前都是被学生们吃掉的。为了展示植物的生命周期，他们会让一些植物凋谢并死亡。

他说：“我们知道在过去，我们能够种出1万磅食物，而且我们认为，这还不错。” 他补充说：“我们现在将产量提高至两倍。” 这还不包括今年春天种植南瓜和土豆。

他的工作人员还向已经与GrowNYC建立联系的组织网络（包括运行绿色市场和建立社区花园）派出了调查员，以寻找正在分发食物的社区团体。

例如，布朗克斯东南部的黑人女权主义项目就渴望与农场合作。自6月以来，该小组每两周从教学农场那里取货——包括400磅的包裹好的红叶生菜、手工扎的罗勒叶、新鲜采摘的茄子。所有这些都捐给了该组织为家庭准备的免费或低成本的冠状病毒救灾食品盒。 

该组织的创始人谭亚·菲尔兹Tanya Fields说，有很多其他来源的免费食物，但通常都是罐装或盒装，缺乏营养和尊重。菲尔兹女士说：“有一种信念，就是当我们向工人阶级提供东西时，他们应该对他们得到的东西感到满意。”

她认为，总督岛花园的农产品质量要好于农民市场上的食品。

新鲜的罗勒叶

菲尔兹女士说：“羽衣甘蓝的菜叶又大又漂亮，又丰富又绿色，没有洞。” “薄荷就像-只有我们种植才能得到那种新鲜的薄荷。人们，尤其是老年人，他们也认识到它的新鲜程度。它为人们唤起了在波多黎各或多米尼加共和国、或在南部自给自足的农业生活的回忆。”

玛格丽特·钦（Margaret Chin）是市议员，她的下曼哈顿区选区包括总督岛（Governors Island），当他们的选民从该岛获得额外的农产品时，她也看到了类似的好评。

“这座城市确实需要寻找，我们如何看待，我们如何使用都市农业？” 钦女士说，钦女士同时还是管理土地的总督岛信托基金会的董事会成员。

她补充说：“我们有钱买紧急食物。” “但我们如何使用其中的一些钱来支持新鲜农产品？”

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都市农业

美国农业部已经朝着这个方向迈出了一步：5月，它宣布了300万美元的赠款，以支持今年的城市农业项目。

都市农业被认为是养活大量纽约人的一种方式，这是一个巨大的转变，甚至对像康奈尔先生这样的都市种植者来说，康纳尔先生今年夏天已经能够通过市政府的资金雇用一名额外的员工来分发紧急食物。

劳作中的康奈尔先生

在大流行之前，他一直认为大型城市农场项目的最佳用途是教育，因为这能使最多的人受益。他补充说：“这种想法反过来了。”

康奈尔先生的一切都变了：当学生返回时，他决定他的员工将继续在自己的土地上生产尽可能多的食物，而这仍然有扩大的空间。除了围绕对环境和食物来源的欣赏而制定的教学计划外，康奈尔先生还将向学生教授如何以及为何种植农产品。

在大流行之前，总督岛的未来看起来没有那么多农业。除了举办越来越多的豪华聚会和野餐会之类的大型聚会之外，总督岛信托基金会还一直在积极地为最后两个未开发的地块寻找能产生收入的房地产开发商。

一年一度的总督岛复古派对

其中之一就是半空的26英亩土地，上面有一排破旧的旧居民楼，曾经被称为砖村。这就是Earth Matter和GrowNYC租赁的地方。

总督岛信托基金会的发言人詹姆士·约勒斯（James Yolles）表示，这两个组织-共享一块月牙形的土地，该信托机构称之为城市农场——将成为该岛未来的一部分。他在一封电子邮件中写道：“无论任何发展计划，我们都将长期为岛上的农场提供空间。”

上周，该信托基金终于将总督岛重新向公众开放。人们可以在周末的指定时间以小组的形式参观花园。

康奈尔先生在打理花园

在田野里呆了几个月后，康奈尔先生和他的农民们终于有几个好奇的游客来参观。但是他仍然想念他的孩子们。

他说：“我对这个季节最大的遗憾之一是，随着教学园以前所未有的方式开放，我们的学生无法与我们一起在这里看到这一小片土地对土地贫瘠的纽约的影响。”

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